... Livre d'or ...
Poulet en gratin

Très facile !

Pour 4 convive(s)

Préparation : 00:10:00

Cuisson : 00:20:00

2 Blanc de poulet	200 grammes de Champignons ( de Paris )
250 grammes de Gruyère ( Emmental râpé )	2 Oignon(s)
30 grammes de Beurre	50 centilitres de Crème fraîche
1 cuillère à café de Noix de muscade ( Râpée )	1 cuillère à soupe de Moutarde ( de Dijon )
Sel	Poivre

Lavez les champignons, émincez les. Pelez et émincez les oignons.

Préchauffez le four à 210°c th7. Couper les blancs de poulet en dés.

Dans une poêle les faire cuire 10mn à feu doux dans le beurre avec les champignons.

Disposer les les blancs de poulet et les champignons dans un plat à gratin. Versez la crème mélangée à la moutarde. Assaisonnez, ajoutez la muscade. Parsemez de fromage râpé, faire gratiner 10mn servir aussitôt.