... Livre d'or ...
Ravioles aux crevettes, sauce au safran

Pour 4 convive(s)

8 plaques de Ravioles	1 noisette de Beurre
150 grammes de Crevettes ( Cuites et décortiquées )	1 gousse de Ail ( Haché )
25 centilitres de Crème fraîche	1 pincée de Safran
Ciboulette ( Hachée )

Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez les crevettes et l'ail. Laissez revenir 1 minute.

Incorporez la crème fraîche, la pincée de safran puis laissez frémir 3 minutes.

Pochez les ravioles 1 minutes et nappez-les de la sauce.

Parsemez de ciboulette.