... Livre d'or ...
Quatre-quarts aux kiwis

Pour 4 convive(s)

Préparation : 00:20:00

Cuisson : 00:40:00

2 Kiwi(s)	100 grammes de Beurre
100 grammes de Farine	2 Oeuf(s)
100 grammes de Sucre	1 cuillère à café de Levure ( chimique )

Préchauffez le four à 180 °C (Th.6).

Pelez et mixez les kiwis.

Préparez la pâte. Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli avec le sucre et ajoutez les fruits. Cassez les oeufs et incorporez-les. Ajoutez enfin la farine tamisée mélangée à la levure.

Versez la pâte dans le moule. Enfournez 40 mn. Eteignez le four, ouvrez la porte et laissez tiédir le gâteau. Retournez-le encore tiède sur un plat et mettez-le au frais.